Kimyonun yüksek besin değeri olmasından dolayı, çeşitli hastalıkları tedavi etmek amacıyla Ortadağı da kullanılmaktadır. Demir bakımından oldukça zengin bir baharat türü olan Kimyon, kalp sağlığından anemiye kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Kimyon sindirim sistemini dengelediğinden dolayı ve kan şekeri seviyesinin dengelenmesine yardımcı olmasından dolayı sıklıkla kullanılmaktadır.
Kimyon çayı ise; soğuk algınlığından sinüzit gibi birçok üst solunum yollarını etkileyen rahatsızlıkları hafifltemek amacıyla kullanılmaktadır.
Kimyon çayının faydaları:
- Balgam söktürücü özelliği bulunmaktadır
- Tüm üst solunum hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
- Karın ağrısına çok iyi gelmektedir.
- İdrar yolu enfeksiyonlarının tedavisi için kullanılmaktadır.
- Demir eksikliği sonucunda ortaya çıkan anemide kullanılır.
- Uykusuzluğa son derece iyi gelmektedir. Yatmadan önce bir bardak kimyon çayı içmeniz durumunda uyku sorununuz ortadan kalkacaktır.
- Böbrek ve ya karaciğeri temizlediği bilinmektedir.
- Astım tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir.
- Kandaki şekeri dengelemesi ile bilinmektedir.
- Sindirime yardımcı olmaktadır.
- Demir mineralleri bakımından son derece zengin bir çay olmaktadır.
Kimyon çayı nasıl yapılır?
Kimyon çayını mutlaka ezilmemiş olan kimyon tohumlarından yapmanız gerekmektedir. Bir litrelik Kaynar suya 1.5 yemek kaşığı kimyon ekledikten sonra ateşte kaynatılması gerekmektedir. Demlendikten sonra içebilirsiniz. Tadını tatlandırmak için organik bal kullanabilirsiniz.
Suyun rengi sarı olduğu zaman kimyon çayınız içilmeye hazırdır.
